Akwai dankali da yawa a wannan shekara, suna da arha kuma da alama ba za ku iya samun mai siye musu ba? Akwai masu saye!
Nan da nan 26 sanannun sarƙoƙi na tallace-tallace sun zama mahalarta a musayar Tuntuɓar, wanda ya gudana a ranar 25 ga Janairu a matsayin wani ɓangare na nunin "Dankali da Kayan lambu Agrotech" a tsaye na Ƙungiyar Dankali. Kwararrun sashen siyan kayan lambu sun taru a dakin jin dadi na gidan Dankali don nemo masu samar da ingantattun kayayyaki don shagunansu.
Ana so: babba, dadi kuma mai lafiya
Wane irin dankali ne sarƙoƙin dillali suke nema? Tabbas, wanda zai kasance cikin buƙata tsakanin masu siye.
"A yankinmu, mafi kyawun sayar da farin dankali shine caliber 6+, kyakkyawa, santsi, ba tare da lahani na waje ba," in ji wakilin Samara kiris Pelikan da Almond. Sergey Gudkov.
Sarkar VkusVill tana da ƙarancin buƙatu don bayyanar samfuran ta. "Muna siyan daga masana'antun manyan dankalin turawa, 55+, kuma ba datti ba, kuma mun yi tsarin tsaftace bushewa," manajan samfurin ya nuna babban ma'aunin zaɓi. Nikolai Malakhov. Wannan dillalin yana ba da hankali sosai ga ɗanɗanon samfurin. "Ya kamata dankalin turawa ya zama sitaci mai matsakaici, mai yawa, matsakaici, dafaffen matsakaici," in ji bayanin. Nikolai Malakhov. "Ofishinmu yana da babban ɗakin dafa abinci, kuma wannan yana ba mu damar gwada duk samfuran da muke shirin siyarwa," in ji ƙwararrun, "za mu tafasa dankali daga mai ba da kaya, mu ɗanɗana su, mu ga abin da ya faru da tubers bayan maganin zafi. da kuma ko suna da "wasu lahani na ciki."
Daidaitaccen ma'aunin ingancin samfur na VkusVilla shine aminci, don haka duk samfuran ana gwada su a cikin dakunan gwaje-gwaje daban-daban guda uku don ragowar abun ciki na abubuwa masu cutarwa waɗanda za a iya amfani da su yayin noma.
Mai yawa ko kunshe?
Kowane samfurin yana da nasa mai siye - wakilan sarƙoƙi na dillalai sun yarda da wannan ra'ayi. Ya kamata koyaushe a sami zaɓi a cikin shagon, koda kuwa babu sarari da yawa akan shiryayye. "Ba za mu iya samun nau'ikan kayayyaki masu yawa ba, saboda matsakaicin girman shagunan VkusVill ya kai murabba'in murabba'in 80-100 kawai. m. Amma koyaushe muna ba da dankali da nauyi da dankali a cikin marufi "gida", a cikin marufi 2,5 kg, " sharhi Nikolai Malakhov. - Lokacin da lokacin gasa ya fara, muna ba abokan cinikinmu dankalin turawa a cikin marufi, masu sauƙin gasa a waje. Bangaren daskararre koyaushe yana da tsinken dankalin turawa tare da kayan kamshi iri-iri, wanda kuma ya dace sosai kuma ana buƙata.”
A cikin manyan kantunan babu matsala tare da sararin samaniya, amma akwai wasu matsaloli tare da nau'in - ɓangaren samfuran da aka ƙulla a cikin yankuna da yawa ba su da isasshen haɓaka. Dalili: rashin son manoma don saka hannun jari a cikin kayan aiki don wankewa, cikawa da tattarawa.
Manajan siye da haɓakawa na Lenta ya ce: "Akwai buƙatu a cikin shagunan sayar da dankalin da aka wanke. Alexander Kokush, - Mutane suna son biyan inganci, nau'ikan nau'ikan tattarawa da halaye na samfurin da kansa. Amma a halin yanzu, bukatun abokan ciniki na samfuran ƙima gaba ɗaya an rufe su ne kawai a manyan biranen Rasha ta Tsakiya, amma a kudu, musamman a Urals da Siberiya, da yawa ya rage a yi.
Masanin yana da tabbacin cewa masu noma waɗanda a yau suke sayar da dankali kawai a cikin adadi kaɗan suna rasa ainihin damar samun kuɗi. "Saƙona ga manoma: muna buƙatar haɓaka, gabatar da sabbin kayayyaki, bayar da, misali, ƙarin nau'ikan marufi. Wannan zai ba da damar rama asarar da aka yi daga siyar da ramin,” inji shi Alexander Kokush. – Idan mabukaci yana son samun dankalin da ba shi da tsada a dunkule, bar shi ya sayi maras tsada. Ya bayyana sha'awar biyan kyawawan marufi da hannayen tsabta, ba shi wannan damar. Kowa ya amfana da wannan. Kuma masana’antun na bukatar su kasance masu sassauƙa da kuma amsa buƙatun kasuwa, ta yadda mai sayar da kayayyaki ya yi aiki da shi kai tsaye, maimakon ya koma ga ‘yan kasuwa.”
Sakamakon da kamfanin ya samu na faɗaɗa ɓangaren samfuran da aka haɗa sun riga sun burge sosai. "Shagunanmu suna ba da labarai guda biyar na nau'ikan dankalin turawa masu zaman kansu, kuma waɗannan ba marufi ba ne na ɗan lokaci, amma sunaye iri," in ji ƙwararrun, "muna rufe bukatun abokan ciniki don dankali don tafasa, soya da gasa; Muna ba da Farin Zaɓar Manoma da Zaɓaɓɓen Ja.
Da karin bayani game da rashin kayan aiki
Rasha sarkar na azumi abinci cafes "Kroshka-Kartoshka" (wanda dauki bangare a cikin Contact Exchange tare da kiri sarƙoƙi) kuma a shirye don sadarwa tare da masana'antun kai tsaye. Kowace rana tana amfani da kusan tan 10 na dankali, amma manyan tubers ne kawai ake buƙata don dafa abinci, kuma hakan yakan zama cikas ga haɗin gwiwa. “Duk manoma suna sha’awar siyar da kayan da suka noma gaba daya. Mu kawai muna karɓar tubers masu nauyin daga 300 zuwa 500 g, kuma wannan yana buƙatar wasu farashin aiki ga masana'anta, "in ji darektan sashen saye da dabaru na rukunin kamfanoni na Kroshka-Kartoshka. Alina Akisheva. - Idan gonar tana da layukan daidaitawa na atomatik, ba shi da wahala a zaɓi zaɓi. In ba haka ba, dole ne ku daidaita da hannu. "
A yau, Kamfanin Kroshka-Kartoshka na Kamfanoni sau da yawa yana aiki tare da masu siyarwa waɗanda ke ba da samfuran juzu'in da ake buƙata, amma a ƙarshen lokacin ajiya (kuma a cikin shekaru masu laushi har ma a baya), hanyar sadarwar tana fuskantar katsewa a cikin kayayyaki, sabili da haka yana buɗewa. don tayi daga waɗanda suke buƙatar tashar rarraba manyan dankalin turawa.
Iri a matsayin alama
Lokacin zuwa kantin sayar da dankali don cin abincin dare, mai saye da wuya ya yi tunanin irin amfanin gona da zai so siya. Wannan yana nufin cewa ba kome ga cibiyar kasuwanci da irin nau'in mai samar da noma ya ba shi?
"Ga dillalin da ke aiki a matsayin mai tarawa, da gaske darajar ba ta da mahimmanci," in ji Alexander Kokush, - amma sarkar dillali na iya haskaka wasu nau'ikan nau'ikan samfuran samfuran, tallata su kuma don haka juya iri-iri a cikin alama. A matsayin misali, za mu iya tunawa da Sineglazka, wanda ya shahara sosai a shekarun Soviet. A cewar masanin, haka kuma a yanzu ana iya inganta wasu nau'ikan zamani masu ban sha'awa, kuma yawancin dillalai sun fara aiwatar da irin wannan mafita, saboda yana da matukar mahimmanci ga kantin sayar da mutane su dawo don wani takamaiman samfurin. Amma nasara za a iya samu kawai tare da haɗin gwiwar sha'awar masana'anta da cibiyar sadarwa. Dole ne nau'in da aka tallata ya kasance a koyaushe don siyarwa.
Shugaban ma'aikatan kungiyar dankalin turawa ya kuma yi magana a wurin taron game da mahimmancin inganta nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan iri - zabin gida Tatiana Gubina. "Halin da ake ciki yanzu yana buƙatar masu samarwa su sake mayar da kansu ga nau'ikan na Rasha," in ji ta, "amma akwai da yawa daga cikin waɗannan nau'ikan, amma 'yan tsaba kaɗan. Daga cikin jerin duka, kuna buƙatar zaɓar "taurari" waɗanda masu shuka iri za su yada, kuma don wannan kuna buƙatar fahimtar abin da ake buƙata. Muna son sadaukar da wannan shekara ga wannan aikin. Za mu sanya nau'in Rashanci a matsayin samfur tare da ƙarin darajar, saboda mun yi imanin cewa ya kamata samfurin mu na asali ya sayar da mafi kyau. Za mu yi aiki tare da sarƙoƙin dillalai don haskaka samfuran da ke kan shiryayye - kuma muna fatan za mu jawo hankalin masu siye. "
Geography na kayayyaki
A cewar littafin Kommersant, farashin jigilar kaya a Rasha ya karu da kashi 2023 cikin 40 a shekarar XNUMX, kuma mai yiwuwa ci gaban zai ci gaba. A irin waɗannan yanayi, ana tilasta masu dillalai su iyakance kewayon masu siyarwa, la'akari da nesantar wasu kamfanoni.
Kamar yadda aka lura Alexander KokushTabbas, duk sarƙoƙin dillalai suna ƙoƙarin siyan kaya a yankunansu. An karya wannan doka idan gida bai isa ba.
"Muna saduwa da babban kaso na bukatun shagunan Almond da Pelican tare da kayayyakin da ake nomawa a yankin Samara," in ji shi. Sergey Gudkov, - amma akwai lokuttan da cibiyoyin sadarwa na tarayya ke karɓar ɗaukacin adadin dankalin gida. Domin kada a bar shi da komai a ciki, muna sadarwa tare da masu samar da kayayyaki daga wasu yankuna, kuma ba koyaushe mafi kusa ba a geographically. Yanzu, alal misali, muna aiki tare da masu kera dankalin turawa daga Chuvashia, kuma a cikin wannan yanayin, ingancin samfurin da halayen abokin aikinmu fiye da rama farashin sufuri. "
Sarkar dillalan VkusVill tana shirye don fara aiki tare da mai siyarwa daga yanki mai nisa idan wannan ya ba su damar ƙara layin tare da samfur na musamman. "A wannan zaman, wani mai samar da dankalin turawa daga Karachay-Cherkessia ya tuntube mu; filayen gonakin suna da tsayin mita dubu 2,5, ana shuka kayayyakin a cikin yanayin da ba shi da kwayar cutar, kusan ba tare da maganin PPP ba, "ya ba da misali. Nikolai Malakhov, "kuma muna ganin yuwuwar a cikin waɗannan dankalin; za mu iya ba da su ga abokan ciniki a matsayin babban samfuri."
Yawancin dillalai a al'adance suna ɗaukar ƙarin farashi kowace shekara don isar da dankalin farko daga yankunan kudanci (Krasnodar Territory, Yankin Astrakhan). A lokaci guda kuma, babu wanda ke ɗaukar nauyin samar da samfuran girbi na kaka daga wuraren ajiya na Tsakiyar Rasha zuwa kudu, inda aka adana dankali da muni, kuma tuni a cikin bazara akwai ƙarancin ƙarancin. Wannan ni'ima - idan babu tallafin gwamnati na sufuri - ana cika shi da shigo da kaya.
Sirrin hadin kai
Koyaya, sarƙoƙin dillalai suna tsammanin karɓar mafi yawan dankali daga masu samar da kayayyaki na Rasha kuma sun himmatu don kafa dogon lokaci, abokan haɗin gwiwa masu fa'ida.
"Farashin dankali da kayan lambu suna canzawa kowace shekara, a yau akwai dankali mai arha a kasuwa, amma kabeji mai tsada, kuma a cikin shekara komai zai iya zama sabanin haka," in ji shi. Sergey Gudkov, - Ayyukanmu shine samar da abokan ciniki tare da samfurori masu inganci a kowane hali. Kuma mun kuduri aniyar tattaunawa da masana’anta domin ya sha’awar yin aiki da mu.”
"Ga dillali a yau yana da matukar muhimmanci a yi aiki kai tsaye tare da masana'anta, wannan yana ba da tabbacin adadin da ake buƙata da ingancin kayayyaki," Na yarda da shi. Alexander Kokush"Wannan shine dalilin da ya sa duk sassan tallace-tallace suna buɗe sassan don yin aiki tare da manoma, gabatar da abubuwan da ake so a gare su, da ƙaddamar da kwangilar aikin gona."
A cikin 2024, Lenta kuma yana shirin bayar da masu samar da noma don shuka samfuran don yin oda; an tsara sharuddan kwangilar aikin gona a hankali don su kasance masu amfani ga duk mahalarta. “Mene ne ainihin kwangilar aikin gona? - Yayi bayanin mai sarrafa siye da haɓaka cibiyar sadarwa. - Dillalin yana saka kuɗi don samun kayan ingancin da ake buƙata da girma akan farashi mara tsada. A lokaci guda kuma, mai sana'anta yana samun garantin tallace-tallace da fahimtar abin da riba zai iya dogara da shi. Yana da matukar mahimmanci cewa adadin da aka samu a ƙarshe bai kasance ƙasa da kasuwa ba, wato, ƙasa da abin da gonakin da ba a ɗaure su ta hanyar kwangilar kwangilar da aka samu ta hanyar sayar da samfuran a duk lokacin kakar. Bai kamata kwangilar aikin gona ta zama wasa mai gefe ɗaya ba.”
"Masu samar da noma na iya samun munanan gogewa da ke hulɗa da dillalai," in ji shi Alexander Kokush, - yanayi sun bambanta, kuma yanayin ɗan adam wani lokaci yana aiki. Amma yana da mahimmanci a fahimci cewa babu wata sarkar dillali da ke sha'awar shak'e mai sayar da ita."
Ga waɗanda suka taɓa kasa samun yaren gama gari tare da cibiyoyin sadarwa, ƙwararrun ya ba da shawarar cewa su tantance halin da ake ciki da gaske, watakila yin aiki akan kurakurai kuma su sake farawa. Wani lokaci wannan mataki ne mai wahala. “Idan mai sana’anta ya tashi kowace rana da karfe 4 na safe ya tafi aiki a gona, yana son kayansa kamar yaro, kuma yana da wahala ya iya bayyana cewa wadannan kayayyakin ba su da ingancin hanyar sadarwa. – Masanin yayi sharhi. - Ga iyaye, yara ba su da kyau, amma sarkar tana mayar da hankali kan bukatun abokan ciniki. Lokacin da mai siye ya ga cewa samfur na inji ne, kantin ba zai sayar da shi ba kuma zai yi asara.”
Cibiyar kasuwanci ba za ta ba da kuɗi ga masu sana'a ba, wannan ba tushe ne na sadaka ba, ya jaddada Alexander Kokush, amma zai ba da dama don samun shi, yana shirye don sake ginawa, la'akari da bukatun manoma.
"Kuna iya aiki tare da cibiyoyin sadarwa," ya tabbata, "waɗanda suke so, suyi aiki."