An yi amfani da fasahar amfani da wutar lantarki da aka buga (nan gaba - PEF) wajen samar da burodin dankalin turawa tun daga shekarar 2010. Wannan fasahar ana amfani da ita musamman wajen samar da soyayyen soyayyen Faransa da kwakwalwan kwamfuta. Samun nasarar aiwatar da kayan aikin PEF don ci gaba da tsaftacewar dankali a masana'antar abinci yana da fa'idodi da yawa dangane da ingantaccen amfani da kayan ƙira, ƙimar aiki da ƙimar samfur.
Gabaɗaya, fasahar PEF ta maye gurbin dumama ɗumamar ɗabi'ar gargajiya ta amfani da ƙasa da kashi 90% ƙasa da ruwa. Wannan fasaha tana taimakawa wajen tausasa albarkatun kasa, bada damar inganta yankan da sarrafa dankalin. Yankakken santsi tare da raunin ƙasa kaɗan, karaya, ƙananan tarkace da asarar sitaci yana haifar da ƙimar samfur mafi girma, ƙarancin shan mai da tsawon wuka. Ingantaccen yaduwar ruwa daga PEF na dankalin da aka kula dashi yana inganta aikin bushewa, bushewa da kuma soyawa, wanda kuma yana taimakawa wajen rage kuzari da farashin aiki. Soyayyen dankalin turawan Faransa da kwakwalwan da aka sarrafa tare da PEF suna da inganci da ƙoshin lafiya, tare da ƙananan kashin mai mai narkewa da kuma launi iri ɗaya.
Ka'idar aikin sarrafa filayen lantarki PEF
Nazarin farko da aka yi amfani da fasahar PEF ta ƙungiyoyin bincike daban-daban an gudanar da su a farkon 1900s. Koyaya, tuni a farkon sabuwar shekara, tsarin farko na masana'antar PEF an haɓaka kuma an girka shi a cikin masana'antar sarrafa dankalin turawa. Fiye da tsarin Elea PEF guda 150 ana amfani dasu a halin yanzu a masana'antar abinci, yawancin waɗanda aka girka a cikin samar da soyayyen faransan Faransa da kwakwalwan kwamfuta.
Fasaha fasahar filayen lantarki ta dogara ne akan ka'idar aikin lantarki (Hoto na 1). Dangane da ka'idoji na zahiri, yayin aikin PEF, ana samar da gajeren bugun lantarki na babban ƙarfin lantarki, wanda ke inganta samuwar ramuka a cikin membrane ɗin salula ba tare da lalata wasu mahimman abubuwa kamar su bitamin, ma'adanai ko launuka masu launi ba. Ana iya amfani da wannan fasaha zuwa kyallen takarda na asalin dabbobi ko kayan lambu har ma da ƙananan ƙwayoyin cuta. Duk ƙwayoyin rai suna kewaye da membrane mai tsaka-tsakin halitta, wanda yawanci ya ƙunshi phospholipids tare da kayan haɗi na dielectric. Aikace-aikacen filin lantarki na waje yana haifar da tarin caji akan membrane ɗin kuma yana haifar da ƙaruwa da ƙimar halitta, abin da ake kira transmembrane yuwuwar. Wannan yana haifar da ragin wutar lantarki na membrane kuma, sakamakon haka, yana haifar da samuwar pores.
Saboda samuwar pores a cikin kwayoyin halittar shuke-shuke (misali, kwayoyin dankalin turawa), a yayin gudanar da PEF -, sun rasa matsin lambar intracellular (turgor), wanda ke haifar da laushin nama da sauki da mafi kyawun kayan kayan shuka. Bugu da kari, samarda wutar lantarki daga kwayar halitta yana haifar da ingantaccen canjin wurin, ta yadda ake inganta ayyukan masana'antu kamar su wanki, toshewa da kuma soyawa mai zurfi.
A al'ada, masana'antar dankalin turawa sun yi amfani da preheating thermal (preheating blanching) don tabbatar da yankakken inganci, wanda ya zafafa dankalin zuwa 65 ° C na mintina 45. Wannan tsari yana buƙatar ruwa da makamashi mai yawa. Ya kamata a tuna cewa zubar da ruwan da ke cikin karamin kwayar halitta mai dauke da sitaci yana da matsala. Bugu da kari, cikawa da fitar da ruwa daga hita yawanci yakan dauki lokaci mai tsayi kuma yana buƙatar kulawa mai zuwa. Wannan yana da wahala musamman tare da canjin samfura da dakatar da layin samar da kayayyaki, wanda galibi yakan haifar da zubar da albarkatun ƙasa.
Ya kamata a ambata cewa a cikin samar da soyayyen faransan, amfani da fasahar sarrafa PEF kafin yanke ɗanyen kayan ya riga ya zama matsayin duniya. Fasaha ta PEF ta maye gurbin aikin dumama yanayi, don rage ruwa da kuzari har zuwa 90%. A yayin aiwatar da PEF, samfurin da ruwan sarrafawa ba su da zafi sosai, wanda ke nufin cewa akwai ƙananan ƙwayoyin cuta da sitaci a cikin yanayin aikin. Ainihin aikin yana ɗaukar microan microseconds kawai, kuma, ya dogara da damar samar da layin, dankalin yana cikin tsarin PEF na sakan 5-8 kawai. Amfani da filayen wutan lantarki yana da sauran fa'idodi. Tunda wannan hanyar aiki ce mai yawa, duk dankali - babba ne ko ƙarami - ana sarrafa ta daidai. Ya kamata a lura cewa a baya, bayan dumama yanayi, an riga an dafa kananan dankalin, yayin da manyan dankalin ke da ƙarfi a ciki. Saboda laushi iri ɗaya, an sami ko da yankewa; danyen dankalin turawa dan sandunan sun fi sassauƙa kuma ba su da yiwuwar karyawa, sakamakon yawan amfanin ƙasa. Rage shan mai (da kusan 10%) yayin zurfin-soyawa yana rage kayan mai na kayan ƙarshe. Kari akan haka, karin sassauci da santsi mai sassauci ya haifar da sandunan soyayyen faransar masu tsayi da launi iri ɗaya tare da ƙarin ruwan goge a mashiga.
A cikin samar da kwakwalwan kwamfuta, fa'idodin suna kama da waɗanda suke cikin samar da soyayyen soyayyen, amma inganta ingancin samfurin ƙarshe ya fi bayyana. Yankakken ya inganta, wanda ke haifar da karancin ɓarnatar da albarkatun ƙasa da sitaci yayin yankan, wanda hakan ke haifar da gagarumar ƙaruwar amfanin ƙasa. Rage asarar sitaci da farko sakamakon sauƙin tubers yake da sauƙin yankewa. Wannan, bi da bi, yana haifar da raunin injina ga wukake kuma, sakamakon haka, ƙarancin wankin sitaci daga farfajiyar. Ari da, ƙananan kwakwalwan da ke manne tare yayin da ake zurfin soya, suna kawar da buƙatar ƙin samfur. Lokacin da PEF mai zurfin ciki ta sarrafa kayan ɗanɗano don kwakwalwan kwamfuta, akwai raguwar kayan mai - har zuwa 20% a cikin samfurin ƙarshe, ya kamata a san cewa wannan raguwar ma ya dogara da yankan, ƙimar albarkatun ƙasa da kuma aikin soyayyar da kanta. Latterarshen yana taka muhimmiyar rawa wajen haɓaka ƙimar samfur. Bude tsarin salon salula na kayan albarkatun kasa da ingantaccen yaduwar ruwa ya bada damar inganta sigogin soya kamar yanayin zafin mai da lokacin soyawa. Efficiencyara ingantaccen aiki mai-toya mai zurfin yana da tasiri mai yawa a rayuwar mai da shayarwar samfurin, da launi da larurar samfurin ƙarshe. Rage lokaci da yawan zafin jiki na soyawa yana ba da damar samfuran wuta tare da samfuran samfuran thermochemical. Wannan babbar fa'ida ce ga kayan lambu irin su dankali mai dankali, karas, parsnips, ko ja gwoza.
Bugu da kari, sanya kayan bai daya na kayan masarufi ya bude sabbin hanyoyi don yankan kayayyakin. A halin yanzu, a cikin samar da soyayyen soyayyen Faransa, za a iya aiwatar da nau'ikan nau'ikan kamar karkace, wainar ko wavy, tare da rarar kayan albarkatun ƙasa kaɗan. Ko da manyan hanyoyin suna buɗewa a cikin masana'antar gandun dankalin turawa, saboda kayan lambu masu wuya irin su dankali mai ɗanɗano, parsnips ko jan gwoza yanzu ana iya sarrafa su don siffatawa. Don haka, samfuran da suka fi girma sun bayyana ga mabukaci, gasa ta ƙaru, kuma samar da sifofi da / ko samfuran da ba a saba gani ba sun zama masu inganci.
Impimar Tasirin Muhalli PEF lokacin sarrafa dankali
Impimar Tasirin Muhalli (nan gaba - EIA) tana ba da damar bayyana tasirin samarwa ga muhalli daga albarkatun ƙasa zuwa samfurin ƙarshe. An gudanar da binciken EIA don amfani da PEF a cikin sarrafa dankalin turawa a kan sikeli na masana'antu ta hanyar amfani da bayanan kwatankwacin kwastomomin Elea a duk duniya, kuma binciken ya gano cewa maye gurbin na’urar dumama zafi da kayan PEF na iya rage yawan kuzari da kashi 85% da kuma shan ruwa da kashi 90%. wanda yayi daidai da lita 60 - 70 na ruwa da kuma GJ 000 na tanadin makamashi mai zafi a kowace shekara don layin samar da soyayyen dankalin turawa na Faransa mai nauyin 000 kg / h. Bugu da ƙari, akwai ƙarancin shan mai, ingantaccen samfurin da haɓaka kayan amfanin gona da 20-50 , 000%. Baya ga fa'idodin kai tsaye na PEF dangane da haɓaka ƙimar samfur ko inganta matakan samar da mutum, ɗaukacin tsarin samarwa ya zama mai inganci da ɗorewa. Amfani da PEF a cikin layin samarwa mai ci gaba don daidaitaccen girman kwakwalwan yana ƙara yawan amfanin ƙasa na ƙarshe da tan 1 kuma yana rage yawan mai da tan 1,5. Wannan kuma yana rage albarkatu da amfani da ruwa da ake buƙata don samarwa, ƙari, ƙara rage farashin aiki, samar da iri ɗaya ko ma industrialarfin masana'antu mafi girma. Tare da tsarin Elea PEF da aka girka a duniya a cikin masana'antar dankalin turawa a yau, 67 kWh na makamashi, kilogram 174 na kwatankwacin CO ana adana kusan kowane dakika2 da lita 138 na ruwa.
Tsarin PEF ga masana'antar dankalin turawa
Elea tana ba da nau'ikan tsarin jigilar PEF a cikin girma daban-daban tare da iyawa daban-daban don soyayyen faransan da layin kwakwalwan kwamfuta. Bugu da kari, kowane tsarin PEF da Elea ya kera za a iya tsara shi kuma a gina shi bisa ga duk takamaiman bukatun.
Duk tsarin ana iya sarrafa su 24/7 kuma an tsara su don aiki a cikin mawuyacin yanayi. Godiya ga theiran gajeren lokacin da suke aiki kasa da dakika 10 da kuma karamin girmansu, tsarin Elea PEF yana da sauƙin haɗuwa cikin layukan samarwa. Tsarin PEF cikakke ne na atomatik kuma ana iya sarrafa shi kai tsaye daga layin samarwa ko nesa daga ɗakin sarrafa tsakiya. Duk matakan sigogin da suka dace ana iya kulawa da yin rikodin su. Tunda PEF shine madaidaici a cikin samar da soyayyen soyayyen dankalin turawa, tushen tsarin da aka girka yana haɓaka koyaushe, yana ba da damar amfani da daidaitattun kayan haɗi da ɓangarorin kayan adana kaya. Tare da abokan tarayya a duniya da damar sabis na nesa, sadaukar da ayyukan tallafi na injiniya suna tabbatar da lokacin aiki, tallafi XNUMX/XNUMX da kwanciyar hankali.
Tsarin Elea don aikin PEF yawanci yana ƙunshe da janareta na bugun jini da kuma sashin sarrafawa. Don sarrafa kayan kwalliya irin su dankali, ƙungiyar sarrafa kayan aiki bel ne na musamman. Hankula yawan aiki na tsarin PEF a cikin samar da kwakwalwan yana daga 1 zuwa 6 t / h, kuma yayin sarrafa danyen soyayyen dankalin turawa, karfin layin ya fi girma a 10-60 t / h.
Elea PEF Advantage Belt yana nan a cikin samfuran guda huɗu: PEF Amfani B 1, 10, 100 da 1000, iya sarrafawa daga 1 t / h zuwa 60 t / h.
Musamman don ƙananan layin samar da kwakwalwan kwamfuta mun haɓaka PEF Elea PEF Advantage B 1 da B1 ƙaramin tsarin da zai iya sarrafawa har zuwa 6 t / h na kayan ƙira (Fig. 6).
Matsakaicin amfani da makamashi na tsarin Elea PEF yana da ƙasa ƙwarai (1 kWh a kowace tan na kayan abinci), wanda ke ba da izinin ƙananan farashin aiki. Tabbas, aiwatar da PEF ya zo tare da saka hannun jari da farashin aiki. Koyaya, girka fiye da tsarin PEF 30 a cikin samar da kwakwalwan ya nuna dawowa kan saka hannun jari a cikin ɗan gajeren lokaci, yana ɗaukar kimanin shekara ɗaya zuwa biyu, saboda albarkar da aka samu a cikin tsadar kuzarin aiki ko fa'idodi masu alaƙa da samfuri kamar ƙara yawan amfanin ƙasa, ƙaramin yanki da raguwa mai mai.
Gabaɗaya, fasahar PEF ta haɗa da haɓaka ƙimar albarkatun ƙasa da haɓaka matakai a cikin duk sarkar samarwa, wanda ke amfanar mai samarwa, mabukaci da mahalli.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=NBLI0TxNpcw
Don ƙarin bayani ziyarci gidan yanar gizon mu: www.elea-technology.com
Abubuwan haɗin kai