Dankalin da yake da ƙanƙanta ko tubers waɗanda suka rasa halayensu na kasuwanci amma ba su zama kore ba sun dace da ciyar da shanu. Tobias Fink yayi magana game da wannan a cikin labarin da aka buga a tashar tashar Jamus Agrarheute.com.
“Ana amfani da dankalin ne a matsayin abinci mai dauke da ruwan 'ya'yan itace ga shanu, gami da shanun kiwo, tunda kananan tubers na da kimar kuzari sosai.
Yana da mahimmanci a tuna cewa ga shanu, tubers bai kamata a tafasa ba: a lokacin aikin dumama, sitaci gelatinizes kuma ya rushe da sauri a cikin rumen cikin gajeren sarkar m acid. Wannan yana ƙara haɗarin rumen acidosis.
A abun ciki na busassun kwayoyin halitta a cikin tubers jeri daga 22% zuwa 18%, sitaci - 12 zuwa 20%, da kuma gina jiki - 2% a cikin sabo ne taro na tuber. Idan aka kwatanta da hatsi, bambance-bambance a cikin abubuwan gina jiki suna da ƙananan.
Idan muka kwatanta abinci daban-daban ta fuskar narkewar sitaci, to, dankali ya yi ƙasa da gero da masara don hatsi, amma gaba da wake, sha'ir, hatsi ko alkama.
Kuna iya ƙara ƙananan tubers marasa inganci zuwa ciyawa ko silage masara. Don yin wannan, ana canza samfurin mai tsabta a cikin yadudduka tare da silo. Babu buƙatar ƙara lalata dankali. A cikin aiwatar da ensiling, ya kasance cikakke, amma ya zama mai laushi kuma dabbobi suna cinye shi da sauri. Ensiling yana kawar da buƙatar ba da dankali daban lokacin ciyarwa.
Wani zabin shine ciyar da danyen tubers zuwa dabbobi. Bayan kun saba da saniya da son rai a ci su. Zai fi kyau a yanke su da farko kuma a ba su da roughage a lokaci guda.
Bayan dabbobin sun saba da su, ana iya ba da shanu masu amfani da kilo 10 zuwa 15 na sabon dankali a kullum. Ya kamata a ba da shi a cikin ƙananan dabbobin da ba su da yawa, saboda yawan yawan kuzari na iya haifar da kiba.
Saboda yawan kuzarin da suke da shi da kuma ingantacciyar ƙimar tsarin, dankali yana maye gurbin sauran abubuwan da aka tattara.
Duk da haka, ya ƙunshi abubuwa da za su iya cutar da lafiyar shanu, solanine. Lokacin da ake yawan ciyar da ɗanyen dankalin, wuce haddi na solanine yana haifar da kumburin gastrointestinal tract, amai da gudawa. Adadin da ke cikin tubers ana ɗaukar lafiya, tare da matsakaicin adadin yau da kullun na 15 kg.
Matakan Solanine sun fi girma a cikin ganye da sprouts. Sabili da haka, ya kamata a cire duk seedlings kafin ciyarwa, idan tubers sun kwanta har sai bazara.