Masana kimiyya sun kirkiro wani sabon rufin abinci mara guba, wanda ba za a iya lalata shi ba da kuma maganin ƙwayoyin cuta wanda zai iya rage sharar abinci da cututtukan da ke haifar da abinci ba tare da ƙara filastik a cikin muhalli ba. Wani sabon bincike ya nuna cewa ana iya fesa wannan kayan cikin kayan lambu yadda ya kamata. Kafin cin su, abun da ke ciki yana sauƙin wanke shi da ruwa. An buga sakamakon binciken Yuni 20, 2022 a Yanayin Abinci.
Filastik na iya zama a cikin yanayi na dogon lokaci, amma sabon rufin yana da lalacewa. Ya dogara ne akan pullulan, polymer polysaccharide wanda aka samo daga sitaci. Har ila yau, murfin ya haɗa da sinadarai na ƙwayoyin cuta na halitta (citric acid da thyme oil) da kuma nisin preservative, duk waɗanda ake la'akari da su lafiya ga mutane (lokacin cinyewa da yawa).
Don samar da rufin, masanan kimiyya sun yi amfani da tsarin da ake kira mayar da hankali ga rotary jet spinning, ko FRJS. Za a iya kwatanta tsarin FRJS da na'urar alewa auduga da sauri tana jujjuya sukarin da aka narke ta cikin ƙananan ramuka don samar da zaren bakin ciki waɗanda za a iya nannade su a kusa da mazugi na takarda. FRJS kuma yana haifar da rafi mai da hankali na filayen gizo-gizo gizo-gizo (a cikin wannan yanayin an yi shi daga pullulan, ba sukari mai ɗanɗano ba) wanda za'a iya naɗe shi a kusa da samfurin abinci.
Kungiyar ta kuma gwada yadda rufin ya inganta lafiyar abinci. Lokacin da masu binciken suka gudanar da gwaje-gwajen da suka dace, sun ga raguwa a cikin ƙwayoyin cuta da fungal a saman samfuran. Masanan sun kuma gano cewa avocado mai rufi ba sa iya lalacewa, inda kashi 50% na ’ya’yan itacen ya lalace a cikin mako guda idan aka kwatanta da kashi 90% na avocado maras rufi. Avocados masu rufi sun kasance suna iya riƙe koren launi na ciki.
Ko da yake wannan ba shine farkon suturar rigakafin ƙwayoyin cuta don abinci ba, masu binciken sun yi imanin cewa sun ƙirƙiri zaɓi mafi inganci da sauƙin sake amfani da su zuwa yau. Suna da'awar cewa fasahar fesa yana buƙatar ƙarancin farawa, wanda ya sa ya fi dacewa fiye da siliki na fiber na siliki, wanda ke buƙatar fara tsoma samfuran a cikin kayan sannan a bushe. Sauran yunƙurin da ake yi na kayan abinci marasa filastik sun haɗa da fina-finai na tushen cellulose; ba za a iya wanke su ba, wasu ma suna bukatar a sake yin amfani da su.
Ƙungiyar a halin yanzu tana aiki akan gyaran tsarin sutura don sarrafa kayan aiki da yawa a lokaci guda. Masanan kimiyya suna la'akari da zaɓuɓɓuka da yawa, ciki har da tsarin tushen bututu, amma wannan har yanzu yana cikin matakan farko na tsarawa.