A cikin ƙauyen Lukino, gundumar Serpukhov, Ecofarm OGO-ROD yana haɓaka samar da kayan aikin gona bisa ga berries, kwayoyi da 'ya'yan itatuwa. Ma'auratan suna son juya wani yanki mai girman kadada 3 zuwa lambun da suke shuka 'ya'yan itace da itatuwan berry. Daya daga cikin sana'ar noman ita ce samar da syrup artichoke na Jerusalem, wanda ya ja hankalin kasashen waje.
“Yanzu manoma sun fara shirya karamin siyar da siyar da kayan zaki na Jerusalem artichoke zuwa kasar Sin domin sayarwa a daya daga cikin shafukan intanet. Wannan misali ne na yadda aikin Makarantar Manoma zai iya taimaka muku fara kasuwancin ku da haɓaka ta cikin nasara. Natalya da Alexander Fedorov sun ci gaba da aikin gona a lokacin karatun su. Bayan kammala karatun, dangin Fedorov ba kawai sun fahimci ra'ayinsu ba, har ma sun ci gaba da karatu: yanzu ma'auratan suna samun ilimi mafi girma a fannin samar da amfanin gona da injinan noma, "in ji mataimakin shugaban gwamnatin yankin Moscow Georgy Filimonov. yana kula da ma'aikatar noma da abinci.
Shekara daya da rabi da suka wuce, Natalya da Alexander Fedorov sun bar aikinsu kuma suka fara aikin noma. A wannan lokacin, mun sami nasarar dasa ƙaramin lambu kuma muka fara samar da kayayyaki daga berries da 'ya'yan itace na halitta ba tare da ƙara abubuwan kiyayewa ba, masu haɓaka dandano, ko rini.
A wannan shekara, ma'auratan suna shirin neman tallafin Agrostartup, kuma a farkon kakar wasa, suna shirin shuka gonaki tare da kyawawan yanayi na Jerusalem artichoke. A yanzu, ana siyan kayan albarkatun wannan samfurin daga wasu manoma a yankin Serpukhov.
“Jerusalem artichoke ba kawai tushen insulin ba ne, har ma da mahimmin abu don magance matsalolin muhalli. Hecta ɗaya na gandun daji na iya ɗaukar ton 3-4 na iskar carbon dioxide a kowace shekara, kuma hekta ɗaya na artichoke na Urushalima yana shan tan 6,” in ji manomi Natalya Fedorova.
A cikin 2022 kadai, gonar ta sayar da fiye da raka'a dubu 15 na kayayyaki daban-daban. Daga cikinsu akwai vinegar, compotes, marshmallows, marmalade, da halva na hannu. Har ila yau, tsarin ya haɗa da ba kawai Urushalima artichoke syrup ba, har ma da rasberi, strawberry, currant, ceri, da buckthorn na teku.
Bugu da ƙari, iyali yana haɓaka aikin noma. A lokacin lokacin rani, yana riƙe da abubuwan da suka faru ga yara da iyayensu, inda ya yi ƙoƙari ya samar da ra'ayi mai kyau game da abinci mai gina jiki da kuma salon rayuwa mai kyau.