An sayi kayan aiki na musamman na ƙwararrun godiya ga tallafin gwamnati. Yanzu samarwa ya karu sosai kuma yana ƙaruwa koyaushe. Gwamnan yankin, Igor Babushkin, ya duba aikin kamfanin a yayin wata ziyarar aiki. Kimanin ton 40 na samfurori a kowace rana - irin wannan sakamakon an nuna shi ta hanyar Gidan Gidan Abinci na Zamani na tsawon shekaru 16.
Kamfanin yana samar da kayan lambu masu daskararre da samfuran da aka kammala. Ya dogara ne kawai akan girbin Astrakhan. “Muna karbar kayan lambu har ton dubu 4: zucchini, eggplant, tumatir, barkono, kabewa, karas, albasa, dill. Muna aiki don faɗaɗa kewayon samfuran mu. A zahiri kwanan nan mun gabatar da dill da kabewa a cikin nau'ikanmu, "in ji Sergei Sorokin, babban darektan masana'antar dafa abinci na zamani.
Har zuwa ton dubu 4 na kayan lambu a kowace kakar shine 5-7% fiye da 'yan shekarun da suka gabata. An taimaka wa kamfanin sosai don cimma irin wannan babban sakamako ta sabbin kayan aikin ƙwararru da aka samu godiya ga tallafin gwamnati. A shekarar da ta gabata, an ware wasu karin kudade musamman don bunkasa masana'antun noma da kamfanonin sarrafa kayan lambu a yankin. Kamar yadda Igor Babushkin ya lura yayin ziyarar aiki a masana'antar, za a ci gaba da ba da tallafi. “Bugu da ƙari, muna yin duk abin da zai tabbatar da cewa akwai damar da za a ƙara yawan kundi. A bana mun sami damar ba da ƙarin tallafi a matsayin matakan tallafi ga masu noma da kuma waɗanda ke da hannu wajen sarrafa su daga baya,” in ji gwamnan.
A lokacin bazara, babban abincin kayan lambu daga filayen yana faruwa, kuma kusa da kaka, ana ba da albasa da karas. Bayan haka, duk samfuran da aka karɓa ana adana su a cikin ɗakin ajiya na musamman na firiji har zuwa lokacin hunturu. Yanayin zafin jiki a can ya kai digiri 20 a ƙasa da sifili, don haka kada ku damu da ingancin kayan lambu a nan. Lokacin da lokacin sarrafawa ya zo, samfuran suna tafiya ta matakai da yawa: wankewa, tsaftacewa, yankewa da sake daskarewa a cikin na'urorin haɓaka ruwa. Don haka, kamfani yana karɓar kusan ton 2 na samfuran awa ɗaya, kuma kundin yana girma. “Wannan kamfani tabbataccen kamfani ne, wanda kowace shekara yana ƙara yawan sarrafa mu da cire haraji. Har ila yau, yana da mahimmanci a lura cewa abokan aikinmu suna da babban taswirar samar da kayayyakinsu,” in ji Ministan Noma da Masana’antar Kamun kifi na yankin Astrakhan, Ruslan Pashayev. Yanayin ƙasa yana da ban sha'awa da gaske. Modern Fast Kitchen yana ba da samfuransa a duk faɗin Rasha. Abakan, Novosibirsk, St. Petersburg, Moscow. Af, marufin kayan lambu kuma yana faruwa a babban birnin kasar. A nan gaba, ana shirin fadada samar da kayan lambu.