Kasuwar dankalin turawa iri a kasarmu na gab da samun canji. Iri-iri na Rasha da nau'ikan da ake samarwa na Rasha suna zuwa gaba. Amma da yawa da ake bukata a yi don inganta matsayin Rasha kiwo. Muna magana ne game da wannan duka tare da ɗaya daga cikin ƙwararrun ƙwararrun masana a fannin zaɓin dankalin turawa da samar da iri, shugaban zaɓi da kuma samar da iri na kamfanin Molyanov Agro Group, Vladimir Molyanov.
- Vladimir Dmitrievich, bari mu fara tare da kimanta abubuwan da ke kusa. Da kyar a yi la'akari da yanayin da ake ciki a matsayin riba ga gonakin da suka kware wajen noman dankalin kasuwanci. Masu noman iri sun ba da rahoton raguwar buƙatun kayayyakinsu. Shin ingancin kayan dasa shuki a cikin sabon kakar zai kasance ƙasa da yadda aka saba?
- Kayan iri na manyan nau'ikan (alal misali, Colomba, Arizona, Riviera, da sauransu), waɗanda ke ba da yawan amfanin ƙasa (musamman farkon waɗanda) kuma suna ba da garantin ƙimar ƙimar samfuran, sun ƙare a kasuwa kafin ƙarshen Nuwamban bara. . Wato, masu shuka dankalin turawa, waɗanda a yau suna siyar da samfurin tebur mai inganci don 15 rubles / kg akan bangon matsakaicin farashin dankali na 8-9 rubles / kg, sun riga sun sabunta tsaba don sabon kakar.
Hakanan, a zahiri babu adadin nau'in iri na iri a kasuwa don sarrafawa. A wannan kakar, mutane da yawa suna son ƙara yawan samar da albarkatun kasa don sarrafa masana'antu, amma irin waɗannan iri ba a samar da su "don ajiya" ba, an daɗe da kwangilar duk batches.
Amma da gaske akwai matsala tare da faɗuwar buƙatun iri, kamar yadda koyaushe a cikin shekaru masu wahala na tattalin arziƙi, ya shafi rukunin shahararrun nau'ikan da ke da juriya ga cututtuka. Masu noman dankalin turawa suna yin watsi da sabunta iri da aka shirya a baya da fatan cewa iri-iri za su ci gaba da rayuwa a cikin shekara guda.
– A karshen watan Janairu, Rasha ta gabatar da wani kaso na shigo da dankalin iri da ake samarwa a kasashen waje. An sa ran matakin, yawan adadin keɓaɓɓen ya yi girma sosai, amma duk da haka ma'aunin ƙuntatawa ne. Kasuwar za ta ji?
- Wannan ma'auni wani tunatarwa ne cewa lokaci ya yi da za a ƙara haɓaka samar da irin dankalin turawa a Rasha.
Kasarmu tana shigo da dankalin iri mai yawa daga kasashen waje; a cikin wasu shekaru ya kai ton dubu 30, amma a zahiri, bukatun masana'antu sun ragu sosai.
Muna buƙatar fahimtar dalilin da yasa muke siyan kayan iri a ƙasashen waje?
Ƙaddamar da wani kamfani da ke shigo da nau'ikan da ba su da analogues a kasuwannin Rasha kuma suna da wasu mahimman bayanai masu mahimmanci, misali, na masu sarrafawa, yana da fahimta.
Amma akwai wani nau'in masu siye waɗanda suka yi imanin cewa iri da aka samar a Turai, ta ma'anar, mafi inganci fiye da na Rasha. Wannan tatsuniya tana da tsada ga tattalin arzikin gona. Farashin ga tsaba na kasashen waje suna da girma fiye da na Rasha, kuma a wannan shekara, da aka ba da girbi mara kyau a ƙasashen waje, bambanci yana da mahimmanci (matakin mafi ƙarancin: 1-1,5 Tarayyar Turai da kilogram (tare da bayarwa), wanda yake daga 120 zuwa 150 rubles. /kg).
Zan yi ƙoƙari in ba da shawarar cewa hauhawar farashin kuɗi ne zai tilasta manoma su yi watsi da umarni daga manyan ƙasashen waje. Kuma wannan zai zama yanke shawara mai ma'ana, lura: Manoman Jamus ba sa sayen tsaba daga Scotland, kuma Birtaniya ba sa shigo da dankali daga Netherlands, saboda ba zai yiwu ba a tattalin arziki.
- A yau a Rasha "hasken kore" ba kawai ga tsaba na samar da gida ba, har ma da nau'in gida. A ra'ayin ku, ko za a iya barin kasar ba tare da samun nasarar zaben kasashen waje ba? Kuma ya kamata mu ji tsoron wannan?
– Na tabbata duk yadda al’amura ke tafiya, samar da abinci a kasarmu ba ya cikin hadari. Kullum za a ba wa Rasha dankali.
A ka'idar, masu mallakar nau'ikan nau'ikan Turai na iya hana amfani da su, amma adadi mai yawa na nau'ikan kyauta ya kasance a kasuwa. Haka ne, suna da shekaru 30 ko fiye, amma sun kasance na zamani kuma suna bukatar. Gabaɗaya, manufar "tsohuwar iri-iri" bai kamata a gane shi ta hanyar da ba ta dace ba. A Turai, dubban manoma ne ke noma Bintje, wadda aka ƙirƙira a shekara ta 1910. Ko kuma mu tuna da nau'in Spunta mai nasara na kasuwanci, wanda ya samo asali tun shekarun 60s. A cikin Netherlands, fiye da 50% na yankin dankalin turawa suna mamaye abin da ake kira tsofaffin iri.
Rasha tana da kyakkyawan fayil na nau'ikan nata, kuma zamu iya juya zuwa tarihi. Idan muka yi nazari a hankali game da halaye na nasarorin zaɓin da aka haɗa a cikin Rijistar Jiha a cikin shekaru 30-40 da suka gabata, za mu sami aƙalla zaɓuɓɓuka 20-30 waɗanda suka dace da buƙatun kasuwa. Ba a yaba musu a lokaci ɗaya saboda sun bayyana da wuri don lokacinsu. A cikin 90s, alal misali, babu wanda ke sha'awar dankalin da ba na sitaci ba, kuma kowa ya yi imanin cewa dankali dole ne ya zama dadi. Kuma a yau masu kera sun fi damuwa da alamun yawan amfanin ƙasa da gabatarwa. Gabaɗaya, ban ga matsala ba wajen fara amfani da tsoffin nau'ikan mu daidai da na zamani. Kawai don kowane ɗayan su kuna buƙatar yin aiki da fasahar haɓaka.
Kuna iya la'akari da shawarwari daga masu shayarwa na kasuwannin kasashen waje waɗanda ba na Turai ba - farawa daga China kuma ya ƙare tare da ƙasashen Gabas ta Tsakiya. Tabbas, suna da nasu ƙayyadaddun ƙayyadaddun bayanai - a kasar Sin, alal misali, babu buƙatar nau'in girbi na inji, saboda suna da isasshen aiki; Suna shuka manyan dankalin da ba su dace da jaka ba, amma ana iya tattara su daban-daban, kuma hakan yana sa mu shiga kasuwanninsu da wahala, amma suna iya zuwa wurinmu.
Akwai dama da yawa don kula da yawan adadin dankalin turawa a Rasha. Kuna iya bin hanyar haɓaka sarari kawai. Akwai tanadi: a cikin 2000s a cikin yankin Samara, dankali a cikin sassan da aka tsara ya mamaye kadada dubu 15, amma yanzu kadada dubu 4 kawai.
- Kamfanin Molyanov Agro Group yana aiwatar da samar da iri ba kawai ba, har ma da aikin zaɓi. Yaya kuka zo wannan hanyar? Ta yaya kuke ƙayyade buƙatar kasuwa don wasu nau'ikan?
- Mun shafe lokaci mai tsawo, fiye da shekaru 10, muna aiki a kan aikin kiwo, zabar iri da nau'i, da ƙoƙarin shuka su a yankuna daban-daban. Ƙaddamar da ƙaramin shiri na tarayya "Haɓaka zaɓi da samar da iri na dankali a cikin Tarayyar Rasha" ya ba da wani hanzari ga fara aikin kiwo; tallafin jihohi yana da mahimmanci, ko da yake akwai jin da za mu dauka. wannan shugabanci ba tare da shi ba.
Magana game da buƙatun kasuwa da kuma ayyukan mai kiwo abu ne mai sauƙi da wahala a lokaci guda. Babu wani nau'i mai ma'ana a duniya; babu ɗayan da ake da su da ke da alaƙa da duk tsammanin masu noman dankalin turawa. Alal misali, nau'in tuber ja yana bayyana tare da kyakkyawar fata, ya dace da wankewa, amma ba a adana shi da kyau ko kuma ba shi da tsayayya ga ƙwayoyin cuta. Ko kuma wani sabon nau'i na farko-farko ya fito tare da yawan amfanin ƙasa mai ban mamaki, amma da sauri ya lalace. Masu noman dankalin turawa koyaushe suna neman ingantacciyar mafita, kuma buƙatun su suna nuna takamaiman alƙawura a kasuwa.
Mai kiwon zai iya zaɓar kowane ɗaya. Amma babu wani daga cikinsu da zai ce abin da yake aiki a kai da abin da yake son cimmawa, domin wannan ita ce masaniyar kamfanin. Kuma bayan haka, babu wanda ya san ko zabinsa zai dace bayan shekaru 8-10, wanda za a buƙaci don ƙirƙirar sabon nau'in.
Misali, a cikin kaka na 2024 muna shirin shiga kasuwa tare da nau'ikan Julia. Yana cikin rukunin ripening na farko, tare da fata mai kyau, wanda ya dace da girbi na inji. Ina fatan cewa zai zama mai ban sha'awa ga masu shuka dankalin turawa, amma ba za a iya tabbatar da wannan ba.
Iri na biyu na zaɓinmu - Alva - za a yi shekara ta biyu na gwajin jiha. Wannan iri-iri ne don sarrafa su zuwa kwakwalwan kwamfuta; mun riga mun aiwatar da soyawan gwaji a masana'antar sarrafawa kuma mun gamsu da sakamakon. Bugu da ƙari, yana ba da albarkatu masu kyau ko da lokacin da aka girma a yankunan kudancin, a ƙarƙashin yanayin noma mai bushe.
Zan kuma ce duka nau'ikan biyu suna da matukar juriya ga kwayar cutar Y, wacce ta dace da yanayin duniya: kamar yadda kuka sani, a yammacin duniya suna kokarin rage amfani da sinadarai na kariya, wanda ke nufin cewa nau'in da ke da saurin kamuwa da shi ba zai yiwu ba. jure gasar nan gaba.
- A abubuwan da suka faru na masana'antu, suna ƙara magana game da hanyoyin zaɓuɓɓuka masu sauri. Ba ku amfani da su?
"Ina fatan wata rana kamfanin zai bunkasa kuma za mu iya ba da su." Amma kuna buƙatar fahimtar cewa waɗannan hanyoyin ba za su ba ku damar ƙirƙirar iri "sau ɗaya ko sau biyu ba".
Babu wani babban kamfani na kiwo a duniya da ya zuwa yau ya bayyana cewa yana da ikon ba da kasuwa ba iri ɗaya ko biyu ba a kowace shekara (kamar yadda aka yi a baya), amma biyar ko shida. Ana gabatar da sabbin fasahohi, amma juyin juya hali a fagen kiwo bai riga ya faru ba, kuma wannan yana nufin cewa a wannan matakin suna ba da damar haɓaka ingantaccen aikin mai kiwo, rage ayyukan yau da kullun, amma ba komai ba. Kodayake wannan sakamakon yana da mahimmanci, ba shakka.
– Kuna sadarwa da masu kiwon dankalin turawa daga kasashe daban-daban. A cikin shekarar da ta gabata mun je Sin da Indiya. Yana da ban sha'awa game da musayar ra'ayi? Za mu iya cewa wuraren bincike sun yi karo da juna?
- Bayan tafiye-tafiye, na kammala cewa masana kimiyya daga wasu ƙasashe suna da sha'awar duk abin da ake yi a Rasha dangane da zaɓi. Musamman idan bincikenmu ya shafi wasu muhimman batutuwa na wata jiha. Misali, batun samar da nau'o'in nau'ikan busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busass) alal misali, sun kasance masu matukar muhimmanci ga kasar Sin. Ana iya fahimtar karuwar hankali: kasashe masu yawan jama'a suna neman sabbin hanyoyin samar da abinci mai gina jiki ga jama'a, kuma busassun abu ya ƙunshi carbohydrates, sunadarai, da bitamin. Kuma kudi.
A duk ƙasashen da ke da ƙarancin hauhawar farashin kayayyaki, ribar kasuwanci tana kan matsakaicin 5-10%. Lokacin da kamfani ya canza zuwa samar da dankali tare da busassun abun ciki na 25% (maimakon 15-17%), wannan bambanci na ƴan kashi nan da nan yana rinjayar matakin riba.
- Mun riga mun faɗi cewa tsarin ƙirƙirar nau'ikan yana ɗaukar lokaci mai yawa kuma baya bada garantin sakamako. A wannan yanayin, za a iya ɗaukar ayyukan kiwo a matsayin kasuwanci?
- Ina shirye in maimaita cewa yana ɗaukar kimanin shekaru 10 don ƙirƙirar iri-iri. Amma akwai wani bayani mai mahimmanci: a matsayin mai mulkin, masana kimiyya sun riga sun kasance a cikin shekara ta biyu ko ta uku na aiki suna ganin ko ayyukansu zai kasance da amfani. Wani abu kuma shine cewa iri-iri na gaba har yanzu suna jiran gwaji don jure cutar kansar dankalin turawa (iri marasa jurewa kawai ba za a haɗa su cikin Rajista na Jiha ba, koda kuwa suna da halaye na musamman), nematode na zinariya; matakan gwajin jiha. Bayan an haɗa nau'ikan iri-iri a cikin Rajista na Jiha (a matsayin mai mulkin, wannan shine shekaru 6-9 na aiki), mai shayarwa zai iya fara shirye-shiryen sakin sabon samfurin a kasuwa. Don haka ya bayyana cewa hanyar daga ra'ayin zuwa matakin samun farkon kasuwanci na iri tare da ƙarar tan 100 yana ɗaukar aƙalla shekaru 10-12.
Amma matsalar ba wai kawai cewa kamfanin kiwo dole ne a kowace shekara "binne" kimanin rubles miliyan a cikin ƙasa har tsawon shekaru goma kafin ya fara samun dawowa.
A ganina, kiwo zai zama kasuwanci a Rasha kawai lokacin da muka haɓaka ra'ayi na darajar iri-iri a matsayin alama. Yau babu wanda ya yarda ya biya suna. Kayan iri kawai tare da wasu halaye na iya kawo riba, wato, kamfanin kiwo kuma yana buƙatar shiga cikin samar da iri.
– Wane nau’in iri ya kamata kamfanin kiwo da samar da iri ya sayar domin ya samu kwarin gwiwa a kasuwa?
– A Turai, an yarda da cewa kamfanonin iri da ke siyar da ƙasa da ton dubu 10 na iri (wannan kusan hekta 300 ne na yaɗawa) ana ɗaukar su ƙanana ne, don haka ba su da kwanciyar hankali.
A Rasha, akwai kamfanin iri da ba kasafai ba wanda ke sayar da fiye da ton dubu 10 na iri a kowace kakar, gami da ofisoshin wakilan Yammacin Turai masu daraja. Don ƙarin siyar, muna buƙatar kasuwar iri, kuma a halin yanzu babu.
Dankali a kasarmu ana girma a kan wani yanki na hectare dubu 300 (ban da gonaki masu zaman kansu na 'yan ƙasa). Ainihin buƙatar tsaba na shekara-shekara shine kusan tan dubu 900 - 1 miliyan. A lokaci guda, rabon tsaba da Cibiyar Noma ta Rasha ta tabbatar ba ta wuce 20% na wannan adadin ba. Wannan shine adadin kasuwar iri ta mu, kek ɗin da muke rabawa tare da sauran masu shuka iri. Idan ya kasance aƙalla ninki biyu, ƙasar za ta sami kyakkyawan yanayi don haɓaka kiwo. Kasuwar za ta daidaita kanta: kamfanonin da ke ba da nau'i mai kyau da iri masu kyau za su kara karfin su kuma su kara karfi.
– Me ya kamata a yi domin kasuwa ta bunkasa?
- Tambaya ce mai wahala. An kafa kasuwa ta hanyar buƙata, amma a Rasha sau da yawa ana samun misalai lokacin da gonaki ke girma dankali tsawon shekaru (har zuwa shekaru 9!) Ba tare da sabunta kayan iri ba; a cikin ƙasarmu wannan ba kowa ne ke sarrafa shi ba.
Ƙananan gonaki da matsakaita bisa doka suna da haƙƙi, ba tare da biyan kuɗin sarauta ba, su shuka iri na wasu amfanin gona (ciki har da dankali) don bukatunsu na tsawon shekaru biyu. Menene shekaru biyu? Gona na sayen manyan mutane, ta samar da haifuwa ta farko kuma ba ta biyan kuɗi. Sa'an nan kuma ya sake haifuwa na biyu kuma bai biya kuɗin sarauta ba. Kuma ƙarin haifuwa ba ya da ma'ana.
Yawancin manyan kayayyakin noma suna shuka iri da kansu, ana ɗaukar wannan a matsayin ma'auni don rage farashin samarwa.
Yawan kamfanonin iri yana karuwa sosai bayan kowace shekara da ba ta yi nasara ba dangane da siyar da dankalin kasuwanci, saboda kilogiram na kayayyakin tebur yana kashe 6-8 rubles, kuma samfuran iri sun kai akalla 30.
Ba ina ƙoƙarin cewa duk waɗannan abubuwan suna buƙatar dakatar da su cikin gaggawa ba, kawai muna buƙatar fahimtar cewa waɗannan abubuwan ba sa taimakawa wajen ƙara mutunta aikin mai kiwo da bunƙasa kamfanonin kiwo da iri.
Amma muna aiki a cikin yanayin da ke nan da yanzu. Muna gina tsarin hulɗar gaskiya, bisa ga abin da muke tura manyan-manyan-elite da manyan-elite zuwa gonakin da ke samar da fitattun mutane da kuma haifuwa na farko bisa ga odarmu. Muna sayar da wannan kayan iri ga kamfanoni masu noman dankalin kasuwanci. A lokaci guda kuma, muna sarrafa biyan kuɗin sarauta kuma muna biyan kanmu don takaddun shaida da aka sayar (idan ya zo ga nau'ikan sauran kamfanonin kiwo). Kuma mun yi imanin cewa muna ba da gudummawarmu don daidaitawa da haɓaka kasuwar iri.